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Cousine de l'oignon , l'échalote fait partie intégrante de la gastronomie Française !.

Quelle douceur.....Elle est vraiment sociable dans notre cuisine , elle s’accommode aussi bien crue que cuite et elle apporte à tous les plats une saveur douce et relevée ..

Alors réveillez vos recettes avec l'échalote ...Bio!  

Maintenant ,je vous invite à venir découvrir les bienfaits et vertus de ce légumes-condiment .

Dans l'antiquité,les Grecs et les Romains lui accordaient des vertus aphrodisiaques ....

Mangez de l'ail (Bio) et vous prendrez soin de vous !.

L'ail est de la famille des condiments mais ...peut être le meilleur de votre cuisine !Vous pouvez le consommer cru ou cuit pas de soucis,Il sublimera  la saveur de vos recettes salées , quelle générosité ....

L'ail relève à merveille salade, soupe , poêlées de légumes , viandes....

Manger de l'ail  est salutaire pour votre corps. Généreux et fort,il réveillera vos papilles tout en préservant votre corps  car il est considéré comme un "alicament" c'est à dire un aliment médicament .... Bon , oublions l'haleine mais pour le reste ,pas de soucis!.

Soyez curieux et venez découvrir ses vertus et ses bienfaits de ce "super-aliment"!

Faut il remercier Christophe Colomb de nous avoir ramené le potimarron des "Amériques" ?....

Dans tous les cas , petits et grands ,nous aimons tous cette délicieuse courge à déguster en soupe , en purée ,en gratin, dans un délicieux bœuf bourguignon, avec du poisson , en frites ....  

Son goût inimitable de châtaigne apportera une saveur exquise à vos plats et ravira vos papilles!.

Petit conseil: ne l'épluchez pas ... Je vous conseille donc de le consommer ....Bio!

Comme tous ses ami(e)s de notre jardin, venez découvrir les bienfaits de ce délicieux légume d'automne. 

Qui devons nous remercier pour la découverte de la Butternut ?....Encore lui , Christophe Colomb !

Quelle douceur d'Automne.....Mais Mesdames et Messieurs , la Butternut (ou  en Français " Doubeurre") elle se mérite .Hé oui , avant d'apprécier sa texture douce, subtile  et d'éveiller nos papilles avec son goût de noisette , légèrement sucré ... il faut l'éplucher!.

Les recettes offrent douceur et gourmandise pour vos papilles .Vous pouvez la cuisiner à la poêle, en gratin  ,farcie , en soupe, en chips...

Vous pouvez l'accompagner avec ce que vous voulez : lardons, chèvre....pour les épices, canelle ,cumin.... 

Naturellement  crémeuse, elle ne demande pas de beurre ! .Riche en saveur et pauvre en calories

Venez découvrir les vertus et bienfaits de la Butternut Bio pour votre corps.

Peut être viendrait elle du Pérou , il y a plus de 1200 ans avant J C! Allez savoir... Son nom est assez comique signifie : gros champignon.

c'est Elle que nous voyons dans les contes de fées.

Mais en cuisine , Elle est magique  également et c'est un fruit!

.Dès l'automne , elle tient sa place dans nos délicieux petits plats préparés.Elle se déguste en soupe, en purée , en confiture ,en tartes sucrées et salées....Avez vous déjà essayé de mettre de la purée de potiron (nature) dans votre pâte à crêpes ou à gaufres ? Quel délice ....C'est une recette de nos grands-parents !.

Mais  observez bien comme la nature est prévoyante pour notre santé ....Ce délicieux et savoureux légumes arrive à point nommé dans notre assiette .

Venez  découvrir les vertus et bienfaits de ce légumes.

Les Grecs et les Romains adoraient déjà le choux-fleurs ....Il aura fallu attendre Louis XIV pour nous l'amener dans notre cuisine!.

Mais, il n'est jamais trop tard pour bien faire!.

Encore un légume qui mérite toute sa place dans notre assiette , facile à cuisiner , généreux , salutaire ,il flattera vos papilles tout en préservant votre santé ...Mangez tout en préservant à la fois  votre santé et une ligne parfaite!.

Il se déguste cru en salade, cuit en gratin , en crumble ,en potage, en nuggets...Ouvrez votre livre de cuisine et choisissez la recette qui vous convient , il y en a pour tous les goûts !.  

Côté beauté ,il n'est pas en reste .Mangez du choux-fleurs Bio et vous conserverez une peau jeune!  

Je vous invite à venir découvrir les vertus et bienfaits du choux-fleur Bio. 

Le châtaigner était appelé  autrefois ,"l'arbre à pain" , Pourquoi ? ....Tout simplement parce que la châtaigne était un aliment de base ...

Quel délicieux fruit d'automne .Vous pouvez le déguster de multiples façons:poulet rôti à la châtaigne, châtaigne dorée ou four , confiture de châtaigne, velouté de panais à la châtaigne, velouté de potimarron à la châtaigne, rôti de porc à la châtaigne, et ....merveilles et merveilles de douceur et de saveurs.

Les recettes ne manquent pas ,tellement ce fruit est gourmand, généreux et riche en vitamines et minéraux.

Prenez un peu de temps pour découvrir les vertus et bienfaits de ce joyaux de la gastronomie française!

Avec l'arrivée de l'automne , la clémentine arrive dans votre cuisine avec ses nombreux bienfaits.Les enfants en raffolent 

Connaissez vous l'origine de la clémentine ....? Du Père Clément au XXe siècle , en Algérie .Clément donna son nom à la clément-ine.

Un peu de "calcul mathématique" : 1 mandarine + 1 orange = 1 clémentine ou 2 clémentines= 50% de notre besoin en vitamine C/ jour

Voudriez vous connaitre une bonne raison de manger ce délicieux fruit régulièrement ? Pour votre vue , surtout ceux qui travaillent devant un écran ou les "aficionados" de la télé ou des jeux vidéos ou..

Venez découvrir les vertus et les bienfaits de ce fruit "riche" en surprises  . 

Sucré, gorgé de soleil, le raisin est le fruit de l’automne. En croquer c’est s’assurer la pleine forme et une mine resplendissante !

Faites vous plaisir , avec ce délicieux fruits du Sud qui ravira vos papilles ....

Le raisin est le fruit de l'énergie , : glucose, fructose .....il regorge de bienfaits!

Faut il vous préciser qu'il est préférable de le consommer Bio ?

Variété ; Lady Christl  variété de pommes de terre que vous pouvez utiliser à toutes les recettes "géniales"  auxquelles vous pensez: purée, frites, vapeur, gratin....Pratique non ?

C'est une pomme de terre pour  "purée" et  "vapeur" , ne vous en privez surtout pas !c'est une "alliée" pour votre santé ! ...Attention aux frites !

La Pomme de Terre retarde votre vieillissement....C'est une perle dans nos menus !

Non ,non... ce n'est pas qu'une "patate" !

Venez découvrir dans la rubrique "description" tous les bienfaits et vertus de ce légume. 

Un trésor sur votre table !..Un allié indispensable pour votre organisme .

De plus , tout est bon dans le .....citron ! Bio ,bien sûr !.

Comment le consommer ?...Le citron a l’avantage de pouvoir se glisser facilement dans l’alimentation quotidienne. Pour profiter de ses nombreux atouts santé, pensez à ajouter un filet de citron dans les vinaigrettes, sur les poêlées de légumes après cuisson, sur le poisson, dans les jus de fruits et légumes, sur les salades de fruits, etc. Idéalement, on recommande de ne pas cuire le citron afin d’éviter une perte en vitamine C très sensible à la chaleur.

À vos soupes , fondues,flamiches....le poireau  Bio s'invite à votre table ...arrêtez de "poireauter" !Cuisinez le idéalement en entier !

Le poireau est le 9ième légume , le plus consommé chez nous, il appartient à la Famille de l'ail et de l'oignon.

Cuit à la vapeur , il conservera mieux ses vitamines et minéraux .Quant au vert de poireau ne le négliger pas , il est riche en Bêta-carotène....  

Venez découvrir les vertus et bienfaits du poireau Bio

Petit secret ....L poireau est l'emblème national du Pays de Galles...rien que ça !